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Appréciez nos produit bio et locaux !

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Présentation de l’Étable Gourmande

À propos de notre ferme bio dans le Haut-Rhin

Nous sommes des agriculteurs-éleveurs de père en fils, passionnés par notre métier et heureux de vous faire découvrir les bons produits de notre belle région.

Située au cœur du Jura Alsacien, notre ferme L’Étable Gourmande se compose d’un élevage :

  • de vaches allaitantes de race limousine et salers (environs 200 têtes)
  • de cochons de race large white et piétrain (environs 150 têtes)
  • et de poulets de chair (environs 2500 têtes)

Ces animaux mangent à 80% les céréales et fourrages produits sur nos 110 hectares de cultures, cultures fertilisées par le composte généré par ces mêmes animaux.

Nous avons à cœur d’élever nos animaux dans le respect des cycles naturels pour leur bien-être et ainsi obtenir une qualité de viande irréprochable.

Des produits bio et locaux

Convaincus par une agriculture de qualité en harmonie avec notre planète, nous souhaitons être des acteurs de la transition alimentaire nécessaire.

Nous mettons tout en oeuvre pour satisfaire un bon nombre de clients désireux de manger plus sainement et surtout soucieux :

  • de la provenance des produits
  • des méthodes de production
  • des conditions de transformation et de l’impact généré par leur acte de consommation.

Nous vous invitons à découvrir sans plus attendre les produits de notre ferme.

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